Kamboçya’nın İlginç Pazarları ve Meyveleri

İçindekiler

Kamboçya Pazarları oldukça ilginç ve renkli görüntüler sunuyor. Açıkta satılan etler, canlı canlı tezgahlara konmuş balıklar, birbirinden farklı deniz ürünlerinin ve böceklerin satıldığı pazarlar buralar. Aynı zamanda birbirinden lezzetli daha önce hiç görmediğim meyvelerin olduğu bu pazarda hepsini deneme fırsatım oldu. Sanırım hijyenin bu kadar az olduğu ortamlarda uzun süre yaşamarını meyvelere borçlular.

 

 

 

Kamboçya’nın başkenti Phnom Phen’e geldiğimde ilk ziyaret etmek istediğim yer pazar oldu. Çünkü bir ülkenin gerçek yeme, içme kültürünü en güzel pazarlara görebilirsiniz.

 

 

Yıllarca esnaflık yapmış babamın yanında bende çok gez pazarlara gidip çalıştım. Oraların bizde ki arka yüzünü biliyorum ama güney asya ülkelerinde bu çok daha farklı. Benim ziyaret ettim pazar Russian Market'in hemen yanına her gün öğlenden sonra sokağa kurulan bir pazar.

 

 

 

Pazarda dolaşırken en çok dikkatemi çeken konu hijyen oldu. O kadar pislik için olan yiyecekler ve içecekleri yediklerinde nasıl hasta olmuyorlar anlamıyorum. Biz eti bir gün mutfak tezgahında unutsak o hemen çöpe atılır ama buradaki insanlar günlerce etleri hiç bir soğutucu yada hijyen olmadan oradan oraya gezdiriyorlar.

 

 

Kamboçya (Güney Asya) Meyveleri

Kamboçya Pazarları pek çok çalışanı kendi evlerinden, bahçelerinden topladığı meyve sebze yada denizden tuttuğu balıkları satıyor. Benim en çok ilgimi çeken meyveler oldu. Tezgahlardan birine gidip her bir meyveden ikişer tane aldım. Yaklaşık 1 dolar ödedim. Hepsini test ettim.

 

 

Tatları çok farklı. Bazen diyorumki ; hımm, bu muz ile elma karışımı. Ya da bu portakal ile karpuz karışımı. Yani bizde karşılığı olmayınca elde olan tatlardan bir yere varmaya çalışıyorum. Gerçekten çok lezzetli meyveleri var.

 

İşte o meyverin bazıları

Duryan

 

Çok pis kokusu var. Ama tadını ben çok beğendim. Kocaman gövdesinin içinde küçük küçük çekirdek etrafına dolanmış seftali püresi bir şeyler var. Güney asyanın tüm ülkerinde oldukça popüler bir meyve. Özellikle Endonezya'da adım başı bunlardan görüyordum. Kamboçya'nında geri kalır yok açıkcası. Tadı tatlı.

Mangosteen

 

Meyvelerin kraliçesi, eşkimsi bir tadı var ama en sevdiklerim arasında. Kabuğunun kırmızı boyasıda olduka kuvvetli, fena leke yapıyor. Eminim kabuğuda bir çok şeye faydalıdır.

Rambutan

 

Yerken bir türlü ağızda durmuyor, içi şeffaf çekirdeğine ulaşana kadar epey ağızda çevirmek gerekiyor.

Dragon Fruit

 

 

En asil görüntüye sahip meyve, ama göründüğü kadar lezzetli değil. Adı Dragon fruit yani dragon meyvesi. İçi incir gibi siyah çekirlerden oluyor. Bir tanesi bir kişiye rahat yetiyor. Tatsız bir meyve.

 

Jack Fruit, Papaya, Guava, Mango, Ananas,Otaheite Gooseberry, Feroniella Lucida, Coconut, Bilimbi, Pomelo ise pazarda satılan diğer meyveler.

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on whatsapp
WhatsApp

İlgini Çekebilir

Avrupa'da Gizli Bir Cennet, Giethoorn Köyü - Hollanda

Kelebekler Vadisi Hakkında Her Şey! (KAMP, HAZIRLIK, ULAŞIM VE TAVSİYELER)

Kapadokya Hakkında Her Şey! (Kamp, Ulaşım ve Tavsiyeler)

emre durmuş

Emre Durmuş

6 yıl önce çıktığım dünya turunda şimdiye kadar 60’dan fazla ülkede bulundum. Elimden geldiği kadar youtube kanalım ve seyahat blogumda en iyi tavsiyelerimi ve yol günlüklerimi paylaşıyorum.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir